Новогодняя Кулинарная Школа

2,500.00

Курс состоит из 5 уроков, которые в формате письма я буду присылать каждый день. Это будут письма с видеофайлами, рецептами и кулинарными шпаргалками.

  • В этих письмах я помогу вам шаг за шагом составить гармоничное меню.
  • Поделюсь рецептами, из которых вы сами выберете те, что будут вам по вкусу (будут и рыба, и мясо, и птица, и вегетарианское меню).
  • Покажу варианты праздничной сервировки, которые легко повторить у себя дома.
  • Отредактирую ваши варианты меню, чтобы вы точно были уверены в сочетаемости всех составляющих.
  • Добавлю праздничного настроения в ваши предновогодние будни.

Содержание курса:

Урок №1: Формирование меню

(з подхода в планировании новогоднего застолья; как составить гармоничное меню; сочетаемость ингредиентов; примеры праздничных меню)

Урок №2: Закуски

(ошибки в подготовке праздничных закусок; примеры гармоничных сочетаний закусок; любимая классика в новой интерпретации; домашний майонез и оливье с индейкой; постный праздничный стол; рецепты)

Урок №3: Горячее и гарнир

(примеры правильных сочетаний горячих праздничных блюд и гарниров; кулинарные шпаргалки по приготовлению птицы/мяса/рыбы; постный праздничный стол; рецепты)

Урок №4: Напитки на праздничном столе

(правильное сопровождение праздника алкогольными и б/а напитками; рекомендации по выбору вина; рецепты алкогольных коктейлей и б/а напитков)

Урок №5: Десерт

(рецепты и правила включения в празничное меню)

 

Категория: